Sate ingkang misuwur ing Kota Tegal inggih menika sate wedhus. Wedhus ingkang dipundamel sate menika antawisipun umuripun ing sangandhapipun gangsal wulan. Saengga dipunsebat “Sate Batibul (bawah tiga bulan)” kaliyan “Sate Balibul (bawah lima bulan)”. Sate menika sanget cocok menawi dipunnedha sesarengan kaliyan Teh Poci.
Dipunalihbasa dening Siska Aditya Ningtyas.
ANt-Culture 